martedì 30 agosto 2016

Le cose semplici.....


A volte l'essere umano è davvero incontentabile...
passa la gran parte della sua vita a lamentarsi, e a sentirsi sfortunato.
Rincorre chissà quale avventura, e non si rende conto che 
il bello della vita è la normalità....
In questi giorni abbiamo sotto gli occhi lo strazio e la sofferenza
di persone che hanno perso la loro normalità a causa del terremoto.
Un discorso a parte merita la perdita degli affetti,
che è un dolore che non può essere commentato,
ognuno lo vive a suo modo, e purtroppo con il tempo
si impara a conviverci, ma mai riusciamo ad accettarlo.
Io ho perso da pochi mesi mia Madre, e ogni giorno che passa
la sua mancanza aumenta.
Quattro anni fa, la mia normalità è stata sconvolta dal terremoto...
e nonostante che la situazione è stata meno drammatica
da noi in Emilia, sono stati mesi d'inferno,
vissuti nel terrore della prossima scossa che potrebbe arrivare.
Non poter pensare al futuro con tranquillità mina l'equilibrio
delle persone, e in quei momenti ti rendi veramente conto
di quanto sia meravigliosa la normalità.
Vivere la propria vita senza dover tenere l'orecchio teso
per recepire ogni piccolo rumore, che potrebbe tramutarsi
in quel pauroso boato che accompagna la scossa....
Poter chiudere gli occhi tranquillo e godere di un 
sonno ristoratore... entrare nella doccia e poter gioire
della carezza rinfrescante dell'acqua che ti isola dai rumori esterni...
 tutto questo e tanto altro non esiste più....
col tempo, pian piano, mi sono riappropriata di tutte le mie abitudini,
che adesso apprezzo, e cerco di godermi a pieno...
Quando l'altra mattina ho appreso del terremoto in Centro Italia,
ho fatto un tuffo indietro....
sto soffrendo con loro, capisco in pieno la confusione e il dolore 
che stanno provando, e mi dispiace... 
quanto mi dispiace.... non ho parole per spiegarlo.
Vorrei poterli consolare, e far volare il tempo che li separa
dal ritrovare la serenità....
ma purtroppo i miracoli non riesco a farli...
solo il tempo li aiuterà.

giovedì 18 agosto 2016

Portulaca... fiore d'estate

Portulaca.... qua da noi, comunemente chiamata Gattini


non riesco a pensare all'estate senza fare un collegamento a questa pianta,
che nasce nei cortili, in mezzo alla ghiaia, 
i suoi fiori si schiudono come per magia quando vengono baciati dai raggi del sole
con i primi freddi purtroppo muore, ma a inizio estate rinascono nuove piantine


basta comprare una bustina di semi una volta.... e per sempre, ogni anno,
rispunteranno piantine in ogni dove, ed i colori avranno mille sfumature diverse


questa pianta inizialmelte era un rosa corallo scuro....
ma quest'anno le sfumature sono arrivate dal fuxia all'arancio


i piccoli semi, simili alla sabbia, si spargono ovunque 
ed ogni seme crea piante con variazioni di colore...
per me è impossibile estirpare una pianta di fiori, 
anche se nasce nel posto sbagliato,
e così la ghiaia viene rallegrata da macchie di fiori colorati

mercoledì 3 agosto 2016

Coppie ferraresi


La Coppia Ferrarese... il pane tipico della zona dove vivo


La mia passione per la cucina mi porta a voler provare qualunque ricetta
ed il pane è una passione nella passione
I forni di una volta ormai hanno chiuso tutti...
e purtroppo il pane dei forni moderni,
anche se buono, non ha più il sapore che aveva, e neanche la consistenza
Da questo fatto nasce il desiderio di provare a ricreare quel sapore...


ma... ahimè.... ancora non ci sono riuscita


comunque, non mi arrendo...
continuerò di tanto in tanto, a fare altri tentativi
... e chissà, magari ci riuscirò
in quel caso pubblicherò la ricetta 

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